Меню нашего ресторана

К ВИНУ
Скрасить ожидание…

АССОРТИ К ВИНУ
Для душевных встреч

Соло

Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, камамбер, манчего, гриссини.

На компанию

Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, ростбиф, прошутто, томаты вяленные, камамбер, манчего, сыр с голубой плесенью, гриссини.

Сырная тарелка

Камамбер, дорблю, козий сыр, сыр с пажитником, манчего, варенье из сливы.

Антипасти

Томаты, артишоки, оливки, маслины.

САЛАТЫ
Легкость во всем

Табуле из киноа со свежими овощами и хумусом

Киноа, хумус, розовые помидоры, авокадо, красный лук, оливковое масло, кинза

Теплый салат с карамелизированной грушей и сыром дорблю

Груша, сыр дорблю, салатный микс, грецкие орехи

Зеленый салат с креветками и авокадо

Аргентинские креветки, авокадо, кунжут, огурец, соус манго, кейл, пармезан, фриллис

Салат с ростбифом

Ростбиф, перец чили, огурцы, цукини

Стейк салат

Все что нужно для сытного счастья. Премиальная говядина medium rare в окружении листьев салата, кабачков и ароматного гуакомоле.

ГУЖЕРЫ
Воздушные сырные булочки

БРУСКЕТТЫ
Такие разные

С помидорами

Томаты, страчателла, песто собственного приготовления

С форелью и сливочным сыром

Форель, крем-чиз, огурцы

С лангустиновыми креветками и гуакамоле

Креветки лангустины, соус гуакомоле, кресс-салат

С ростбифом

Ростбиф, крем-чиз, кресс-салат, маринованные огурцы, зернистая горчица

RAW
Яркие акценты

Тартар из говядины с грушей

Премиальная говядина со сладкой спелой грушей и пикантным соусом понзу собственного приготовления

Тартар из форели

Форель прячется под одеялом из авокадо с орехово-пряным соусом.

Тропический тартар из лангустиновой креветки и манго

Морской деликатес со сладкой экзотической ноткой и пикантным топингом

Татаки из форели

Ломтики обоженной форели в легком соусе понзу собственного приготовления

Татаки из говядины

Премиальная вырезка под фирменным кисло-сладким соусом. Подаем с соусом понзу и кинзой

Карпаччо из цветной капусты

Тонкие слайсы цветной капусты с пармезаном и трюфельным маслом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Попробовать новое

Запеченный камамбер с соусом из лесных ягод

Тягучий, сливочный, ароматный… Подаем с подрумянненым хлебом

Стейк из капусты на гриле с обжаренными кольцами кальмара

Элегантное блюдо, где ореховый соус, кинза и легкая капуста прекрасно дополняют вкус нежного и сочного мяса кальмара

Лангустиновые креветки в сливочно-имбирном соусе

Точно вернетесь

Улитки по-бургундски

Запеченные с чесночным маслом. Подаем с нашим домашним хлебом

Батат со страчателлой

Идеальный тандем под любое настроение

СУПЫ
Чтобы душа согрелась

Том ям с морепродуктами

Пряный и пикантный. Подаем с рисом

Луковый суп

Настоящий французский луковый суп. С пармезаном и золотистыми гренками из багета

Тыквенный крем-суп

Бархатистая текстура, пряные бодрящие ноты, душистые травы… И особая гастрономическая магия, от которой даже самый хмурый день становиться немного ярче

ПАСТА И РИЗОТТО
Пасту готовим сами из правильной муки,соблюдая лучшие итальянские традиции

Спагетти с морепродуктами

Креветки, кальмары, мидии… Шарм средиземноморского побережья Италии под томатным соусом

Голубое ризотто с кальмаром и креветкой

Контрасты, которые приятно удивляют

Тальятелле с нежнейшими щечками

Классическая паста с насыщенным вкусом фермерского мяса

ГАРНИРЫ
Ничего сложного

МЯСО
С собственной фермы

Томленые телячьи ребра в глазури терияки

Брутальная классика с карпаччо из томатов

Телячьи щечки

С картофельным пюре, соусом редвайн и вешенками

Филе миньон

Бессмертный хит меню. Элегантная простота на подушке из припущенного шпината

Утиная ножка конфи с яблоком и чипсами из топинамбура

Румяная корочка и мясо, тающее во рту. Гарнируется воздушным пюре из топинамбура и яблок

Цыпленок с кокосовым карри

Богатый сладковато-пряный аромат и яркий волшебный вкус, который способен мгновенно переносить в чарующую Индию

Любимые котлетки с картофельным пюре

Те самые. Готовим из мяса птицы

РЫБА
Когда скучаешь по морю

Сибас с цукини, обжаренными вешенками и сливочным понзу

Восхитительный баланс вкуса и пользы –  излюбленный гурманами сибас, он же морской волк, спагетти из цукини и обжаренные вешенки под оригинальным соусом от шефа

Камбала, запеченная с томатами в зеленом карри 

Яркое блюдо с удивительной вкусовой гаммой: ароматный букет пряных специй, мягкость кокосового молока и легкая сладость запеченной камбалы

Форель на подушке из овощей

Сочное филе форели и нежное спагетти из овощей в сливочном соусе. Впечатляющее звучание, дополненное контрастными кисло-сладкими нотками

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА
Выпекаем с любовью

СЛАДКОЕ
Повод задержать подольше

Наполеон

Нежный. Домашний. Настоящий.

Венский штрудель

Тонкое слоеное тесто, яркая яблочно-ягодная начинка и по классике шарик ванильного мороженного

Груша в красном вине с кардамоном

Пряный изысканный десерт, где нет ничего лишнего. Подаем с ванильным мороженным

Тирамису

Вечная классика

Крем-карамель

Сливочно-заварное счастье под хрустящей карамельной корочкой в лучших традициях

Шоколадный фондан

Воздушный шоколадный бисквит… Эффектно вытекающая горячая “лава”… И яркий сливочный контраст – шарик мороженного

Лимонный тарт с меренгой

Блаженство, растекающееся во рту лимонным курдом, с нотами миндаля и деликатным вкусом меренги

Джелато

Горгонзола, бельгийский шоколад

Сорбеты

Манго, лимон