Завтраки 12:00-17:00
Итальянский
глазунья с фермерской мортаделлой микс салатных листьев свежие томаты сдобная булочка маффин
990 ₽
Скандинавский
слабосолёный лосось яйца бенедикт с сырным соусом чеддер авокадо сливочный крем-чиз огуречные слайсы микс салатных листьев домашний хлеб на закваске
1190 ₽
Средиземноморский
лангустиновые креветки омлет скрембл авокадо с цитрусовым соусом сливочный крем-чиз микс салатных листьев подрумяненная бриошь
1090 ₽
Завтрак на двоих 12:00-17:00
ПЭПЭ
ростбиф из фермерской говядины с запеченным перцем/слабосолёный лосось яйца бенедикт оладьи из цукини (6 шт.) - подаётся со сметаной авокадо огуречные слайсы микс салатных листьев
2490 ₽
НЕ ПЭПЭ
слабосолёный лосось красная икра 4 воздушных круассана (выпекаем сами) авокадо сливочный крем-чиз огуречные слайсы пармезан сливочное масло вишнёвое варенье
2490 ₽
Игристые бранчи 12:00-17:00
Бриошь с крабом, скрэмблом и сливочным сыром
960 ₽
Голубой йогурт с гранолой, семенами чиа, манго и свежей голубикой
430 ₽
Каша рисовая с черникой на кокосовом молоке
Добавить горгонзолу (проверено: с ней вкуснее) (+150 .-)
450 ₽
Овсяная каша на миндальном молоке с курагой, черносливом, запеченными яблоками и корицей
430 ₽
Оладьи из кабачков со слабосоленой форелью и яйцом пашот
980 ₽
Омлет со страчателлой и томатами
470 ₽
Сендвич с мортаделлой, страчателлой, рукколой и вялеными томатами
890 ₽
Шакшука с брынзой
520 ₽
Морковный торт со сливочным сыром и орехом пекан
490 ₽
Сырники со сметаной и черничным вареньем
470 ₽
К ВИНУ
Артишоки
520 ₽
Вяленые томаты
520 ₽
Маслины каламата
520 ₽
Сицилийские оливки
520 ₽
Прошутто
690 ₽
Великолепный ростбиф
640 ₽
Паштет из куриной печени с вареньем из лесных ягод
720 ₽
Паштет из сладкой телятины
680 ₽
АССОРТИ К ВИНУ
Соло (сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, камамбер, том, гриссини)
Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, камамбер, манчего, гриссини
790 ₽
На компанию (сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов и сыров, вяленые томаты, гриссини)
Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, ростбиф, прошутто, томаты вяленные, камамбер, манчего, сыр с голубой плесенью, гриссини
3500 ₽
Антипасти (вяленые томаты, артишоки, сицилийские оливки, маслины каламата)
Томаты, артишоки, оливки и маслины
850 ₽
Сырная тарелка (камамбер, дорблю, козий сыр, пармезан, том, трюфельный мед, физалис, гриссини)
Камамбер, дорблю, козий сыр, сыр с пажитником, манчего. Подаём с вареньем из сливы
1490 ₽
RAW
Тартар из говядины с трюфельным айоли и злаковыми чипсами
Премиальная говядина с трюфельным айоли и хрустящими злаковыми чипсами собственного приготовления
1100 ₽
Тартар из форели и авокадо в ореховом соусе
Форель, авокадо, орехово-пряный соус
1200 ₽
Тропический тартар из лангустиновых креветок и манго
Морской деликатес со сладкой экзотической ноткой и пикантным топингом
980 ₽
Татаки из форели в цитрусовом соусе
Ломтики обоженной форели в лёгком соусе понзу собственного приготовления
1200 ₽
БРУСКЕТТЫ
С помидорами, страчателлой и домашним песто
Помидоры и свежий базилик с песто собственного приготовления
650 ₽
С форелью, сливочным сыром и свежими огурцами
Нежная форель с крем-чизом и огурцами — идеальное сочетание
650 ₽
С ростбифом, сливочным сыром, маринованными огурчиками и зернистой горчицей
Ростбиф с фермы, в сочетании c кресс-салатом, маринованными и свежими огурчиками, крем-чизом и зернистой горчицей
590 ₽
С печеным болгарским перцем, анчоусами, сливочным сыром и перчиками бикиньо
650 ₽
С лангустиновыми креветками, гуакамоле и кресс-салатом
Лангустины и креветки с гуакамоле и кресс-салатом
650 ₽
ГУЖЕРЫ
С куриным паштетом и джемом из лесных ягод
430 ₽
С паштетом из сладкой телятины и кусочками цитрусов
430 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Улитки по-бургундски в чесночном масле с подрумяненным хлебом
Запеченные с чесночным маслом. Подаем с нашим домашним хлебом
920 ₽
Запечённый камамбер с чатни из сладкой груши и пшеничными тостами
Тягучий, сливочный, ароматный... Подаем с подрумяненным хлебом.
980 ₽
Запеченный баклажан с креветками, вяленными томатами и соусом песто
920 ₽
Стейк из белой капусты с обжаренными кольцами кальмара под ореховым соусом
Элегантное блюдо, где ореховый соус, кинза и легкая капуста прекрасно дополняют вкус нежного и сочного мяса кальмара
890 ₽
Лангустиновые креветки в кокосово-имбирном соусе
Сливочный пряный акцент и нежность вкуса креветок
1150 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ролл из цукини с щупальцами кальмара, киноа и икрой тобико
750 ₽
Вителло Тоннато
Ломтики нежнейшего ростбифа под домашним крем-соусом тоннато.
820 ₽
Хумус со свежими томатами, авокадо и киноа
Киноа, хумус, авокадо, розовые помидоры, красный лук, кинза
680 ₽
Карпаччо из цукини на сливочном муссе с креветками и пармезаном
Тонкие слайсы из цукини на сливочном муссе с креветками и пармезаном
690 ₽
САЛАТЫ
Зеленый салат с креветками, авокадо, пармезаном и соусом манго
Креветки, авокадо, огурцы, микс кейла и фриллиса, пармезан, соус «манго»
1100 ₽
Салат с ростбифом, томатами, миксом салатных листьев и печеным перцем
Сочные ломтики ростбифа, приправленные острым перцем чили, со свежими огурцами и цукини. Насыщенный вкус.
1100 ₽
Теплый салат c карамелизированной грушей и сыром дорблю
Сладкая груша в сочетании с пикантным сыром дорблю, хрустящими грецкими орехами и свежим салатным миксом
740 ₽
Стейк-салат с премиальной говядиной medium rare, цукини на гриле и гуакамоле
Премиальная говядина medium rare, салатный микс, кабачки на гриле и гуакамоле
1100 ₽
Весенний салат с редисом, огурцом и перепелиным яйцом
690 ₽
Зеленый салат с киви, брокколи и авокадо
1100 ₽
Салат с авокадо на гриле, киноа и тремя видами томатов
890 ₽
СУПЫ
Том ям с морепродуктами
Пряный и пикантный. Подаем с рисом
950 ₽
Луковый суп по-французски с пармезаном и золотистыми гренками
Настоящий французский луковый суп. С пармезаном и золотистыми гренками из багета
650 ₽
Тыквенный крем-суп
Бархатистая текстура, пряные бодрящие ноты, душистые травы… И особая гастрономическая магия, от которой даже самый хмурый день становится немного ярче. дополнительно: креветки (+250)
490 ₽
ПАСТА И РИЗОТТО
Лингвини с морепродуктами, вялеными томатами, маслинами и каперсами
Классическое блюдо средиземноморской кухни, где есть все, за что мы ее так любим: креветки, кальмары, вонголе, вяленые томаты, маслины, каперсы и конечно, паста!
1200 ₽
Голубое ризотто с креветками и кальмаром
Контрасты, которые приятно удивляют
980 ₽
Тальятелле с нежнейшими щечками
Классическая паста с насыщенным вкусом фермерского мяса
890 ₽
Зеленое киноа с тартаром из тунца
Зелёное киноа в сочетании с нежным тунцом, песто, пармезаном и легкой ноткой васаби
890 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Томленые телячьи ребра в глазури терияки со свежими овощами
Брутальная классика с нежным картофельным гратеном
1650 ₽
Телячьи щёчки под соусом редвайн с картофельным пюре
С картофельным пюре, соусом редвайн и вешенками
1250 ₽
Филе миньон
Бессмертный хит меню. Элегантная простота на подушке из припущенного шпината
1890 ₽
Стейк рибай с перечным соусом
Сочный мраморный стейк 300гр., обжаренный до идеальной степени готовности. Подаём с насыщенным перечным соусом
2490 ₽
Утиная ножка конфи с гарниром из картофельных ньокки с вешенками
Румяная корочка и мясо, тающее во рту. на гарнир картофельные ньекки с вешанками.
1180 ₽
Цыпленок с кокосовым карри и запеченным корнем сельдерея
Богатый сладковато-пряный аромат и яркий волшебный вкус, который способен мгновенно переносить в чарующую Индию
1200 ₽
Бифштекс с беби картофелем и яйцом пашот
1200 ₽
Котлетки из фермерского цыплёнка с картофельным пюре
Те самые. Готовим из мяса птицы
750 ₽
Судак с вонголе, ньокки, маслинами каламата, томатами и каперсами в сливочном соусе
На сливочном масле с маслинами каламата, томатами и каперсами
1180 ₽
Форель на подушке из овощей
Сочное филе форели и нежное спагетти из овощей в сливочном соусе. Впечатляющее звучание, дополненное контрастными кисло-сладкими нотками
1690 ₽
Камбала, запеченная с томатами, в сопровождении соуса зелёный карри
Яркое блюдо с удивительной вкусовой гаммой: ароматный букет пряных специй, мягкость кокосового молока и легкая сладость запеченной камбалы
1050 ₽
Кальмар на гриле с брокколи и пармезаном
Изысканная простота вкуса под авторским соусом. Подаем с броколли и пармезаном.
1100 ₽
ГАрниры
Картофельное пюре
300 ₽
Картофельное пюре с трюфелем
390 ₽
Спагетти из цукини с вешенками
490 ₽
Батат фри с трюфельным соусом
Всё как привыкли. Только батат и трюфель — ярче и легче
530 ₽
Броколли с пармезаном
490 ₽
ДЕСЕРТЫ
Мильфей с сезонными фруктами и ягодами
Нежный десерт из воздушных коржей и мягкого сладкого крема . Подаем с сезонными фруктами и ягодами
650 ₽
Венский штрудель
Тонкое слоеное тесто, яркая яблочно-ягодная начинка и по классике шарик ванильного мороженого
550 ₽
Пряная груша в красном вине с кардамоном и шариком ванильного мороженого
Пряный изысканный десерт, где нет ничего лишнего. Подаем с ванильным мороженым
590 ₽
Крем-карамель
Сливочно-заварное счастье под хрустящей карамельной корочкой в лучших традициях
580 ₽
Шоколадный фондан с вишнёвым джемом и мороженым
Подаётся горячим со сливочным пломбиром и вишневым вареньем.
690 ₽
Павлова с сезонными ягодами
Легкое безе с кремом и свежими ягодами.
550 ₽
ХЛЕБ
Хлебная корзина
420 ₽
